一、基础篇
1. 天津麻将的牌面
天津麻将的牌面有以下几种:
1) 条:数字从一到九,幺鸡即为一条,这样设计主要是为了与二条区分。
2) 万:数字从一到九。
3) 筒:也可称为饼,数字从一到九。
4) 字牌:即东(风)、南(风)、西(风)、北(风)、(红)中、发(财)、白(板或脸)。
如上,天津麻将共有34种牌面,每种4张,共计136张。
注:也有带8张花牌的麻将(梅、兰、竹、菊、春、夏、秋、冬,或者是小动物),称为死混儿(混的概念见下),这种玩法已经过时,现在天津麻将中一般已经不再加入。
2. 常用概念
1) 墩:码牌时,两张牌面朝下叠在一起,称为一墩。
2) 混儿:每一局要确定二张牌作为混儿,可以当作任何牌使用。
3) 副:三张相同的牌(很多地方称为刻子)或四张相同的牌(即杠)或三张相同花色数字相连的牌(顺子),如三、四、五万,以上的都可以称为一副。
4) 将:两张相同的牌称谓将。
5) 碰(或对儿):当自己有两张一样的牌,别家又打出这张牌时,可以选择把这张牌拿来与自己的牌组合成一副,叫做碰,需要亮出来。要注意,碰完之后要打出一张,不可以再摸牌。
6) 杠:杠有以下三种情况
a. 当自己有三张一样的牌,别家又打出这张牌时,可以把这张牌拿来与自己的牌组成一副;
b. 已经碰了的牌,自己又摸到一张相同的,亮出来与先前三张组成一副;
c. 自己摸到四张一样的牌,在轮到自己摸上一张牌之后,可以把这四张牌亮出来。
以上三种,前两种称为明杠,第三种称为暗杠,要注意的是,后两种情况,如果不把杠亮出来的话,是不算开杠的。明杠在桌上四张都面向上,暗杠则是要三张向上,一张向下(也有三张向下,一张向下,或者两张向上,两张向下,比较自由,只是为了与明杠区分)来区分。要注意的是,由于其他副都是三张,而杠是四张,所以开杠以后,剩下的牌无形中就少了一张,这时候就要从底上再摸一张,以补齐差牌。
7) 胡牌:手中牌形成四个副和一个将并有特定牌型,就可以胡牌,后面将会详细说明。
8) 听牌:当手中的牌只要能摸到指定的牌就可以胡牌的情况,就叫做听牌。天津麻将与一些其他地方的规则不同,听牌是不用报的。
9) 相公:自己手中应该有13张牌,轮到摸牌时有14张,除了有杠的情况,如果打牌时发现自己手中的牌多于或少于上面的应有牌数时,就称为相公。出现多牌的情况称为大相公,少牌则称为小相公。相公的情况下是不可以胡牌的。
10) 坎单:手中有两张同花色,数字连续的或间隔的牌,只有摸到一张特定的牌才能成副的情况称做坎单。如一、二万(只需要三万),四、六条(只需要五条),三、四筒需要的既可以是二筒又可以是五筒,因此不能叫坎单。另外,由于有混儿的存在,一些情况也可以视为是坎单,如三、四万是混儿,这时五、六万就可以视为坎单,因为四万是混儿,可以做为任何一张,所以这时候需要的只是七万。
11)对倒:当听牌的时候,有两副将牌,摸到两者其中任何一张就可以胡牌,这种情况就称为对倒。
12)上下家:自己逆时针方向的下一个人称为自己的下家,顺时针的下一个为上家,如南家的上家是东家,下家是西家,对面的人称为对家。
13) 庄家:第一个摸牌打牌的称为庄家,除庄家以外都为闲家。轮到哪家是庄家,称为上庄。如果庄家胡牌,那么下一局庄家不变,称为连庄。如果闲家胡牌,那么其下家成为庄家,原庄家下庄。
14) 圈:从东家坐庄开始,到北家下庄称为一圈。四圈称为一锅。
二、玩法篇
3. 座次
天津麻将和其他大部分地区的麻将一样,都需要四个人来玩。四个人围坐在桌子四面,从麻将中挑中东、南、西、北四个风字各一张,扣在桌子上并打乱顺序。首先确定一边为东家,然后逆时针方向分别为南家、西家和北家(只是确定方位,不是确定人,即使交换座位,各家的方位是不变的)。确定好之后,由东家先掷骰子,根据两个骰子的点数来确定由谁先摸牌,计算方法为以自己为1,下一家为2,再下一家为3的顺序,一圈转回来自己为5,下面依次。2、6、10点由南家摸牌,3、7、11点由西家摸牌,4、8、12点由北家摸牌,5、9由东家自己摸。确定哪家摸牌后,按顺序逆时针各摸一张风字,然后按照所摸的风字牌重新确定座次。
4. 开局
由东家开始当庄,庄家下庄后由下家坐庄。
每一局开始由各家码牌,每人17墩(按天津目前最常用的打法,如果有死混儿的话是18墩)。庄家先掷骰子,由骰子的点数来确定由谁再掷骰子,计算方法与上面确实座次的方法相同,如果是5、9点,由庄家自己再掷骰子;如果是3、6、10点,换由庄家的下家掷;如果是3、7、11,换由庄家的对家来掷;如果是4、8、12点,换由庄家的上家掷。由两次骰子点数之和确定从什么地方开始抓牌。具体方法如下:
从第二次掷骰子的人的牌顺时针方向数两次骰子点数和的墩数,如果超过17墩,还按这个方向再继续数下一人的牌,直到够数为止。然后从庄家开始,按东南西北的顺序,每个人抓两墩牌,一共抓3次。这时每个人手中有12张牌,这时庄家要跳牌,即先抓头上的一张,再抓隔一墩之后的一墩上面的牌,因为中间隔了一墩,所以叫做跳。然后还是按抓牌的顺序,剩下的三家每个人抓一张,至此,庄家有14张牌,闲家有13张牌。注意,抓(或摸)牌和打牌是按逆时针的顺序,而抓牌的方向是要顺时针的。
以一个例子来说明一下,南家本局是庄家,由他先掷骰子,点数为6,根据点数要由他的下家也就是西家来掷骰子。西家掷出来的点数是8。然后从西家的牌按从顺时针,也就是从右向左的顺序数14墩,南家从第15墩抓两墩,也就是15、16墩,西家跟着抓17墩和南家的第1墩(从右向左),北家抓第2、3墩,依次顺着往下抓,每个人抓三次12张牌后,由南家从刚才抓牌的最后,也就是东家的第5墩处跳牌,即抓第5和7墩上面的牌,西家抓第5墩下面的牌,北家抓第6墩上面的牌,东家抓第6墩下面的牌。
5. 打混儿
开局之后,手里的牌都齐了,现在需要确定混儿。天津麻将有翻混儿和打混儿两种确定混儿的玩法。现在以打混儿比较常见。
翻混儿:开局都抓完牌后,牌桌上会有一张牌不成墩,在上面的例子中就是东家的第7墩下面的牌。由这张牌来确定混儿。
打混儿:由庄家的对家掷骰子,从牌底,也就是最开始摸牌处逆时针(从左向右)数出骰子点数的那一墩上面的牌,翻开,由这个牌来确定混儿。在上面的例子中,比如北家掷骰子的点数为7,那么从牌底,也就是西家的第14墩数7墩,也就是西家的第8墩(从右向左)上面的牌。
不论是翻混儿还是打混儿,翻出来的牌和这张牌同花色下面一张就是本局的混。如翻出的牌是三万,那么这一局的混儿就是三万和四万。如果翻出来的牌面是九,那么混就是九和同花色的一,比如翻出九筒,那么这一局的混儿就是九筒和一筒。如果是字版,就按东南西北,中发白的顺序,如翻出东,那么东和南就是本局的混儿,如果是北,那混儿就是北和东,如果是发财,那么混儿就是发财和白板,以此类推。
每局都要确定一次混儿,本局的混只对本局有效。